Что это такое?
VITACEL BAF — натуральные пищевые волокна из бамбука с очень высоким содержанием клетчатки. Ингредиент отличается низкой калорийностью, нейтральным вкусом и высокой технологической стабильностью.
Бамбуковые волокна эффективно улучшают текстуру продуктов и повышают содержание пищевых волокон.
• Хлебобулочные изделия
• Диетические продукты
• Мясные и растительные продукты
• Продукты с пониженной калорийностью
• Функциональные продукты питания
| Физические и химические характеристики | Внешний вид — светлый порошок Нейтральный вкус и запах Содержание пищевых волокон — до 97 % Высокая водосвязывающая способность Низкая калорийность Высокая технологическая стабильность |
Узнайте подробности или сделайте заказ: