Комплексные решения JRS для пищевой промышленности

JRS (Германия) — мировой лидер по производству растительных волокон, функциональных систем и целлюлозных ингредиентов для пищевых производств.

Основные направления ингредиентов JRS для пищевой отрасли:

Натуральные растительные волокна
 Пшеничные волокна – VITACEL WF (серия WF 200, WF 400, WF 600, WF 600-30 и др.)
 Овсяные волокна — VITACEL HF
 Бамбуковые волокна — VITACEL BAF
 Гороховые волокна — VITACEL Pea Fibre
 Картофельные волокна — VITACEL KF
 Цитрусовые волокна — VITACEL CF

Целлюлозные функциональные ингредиенты VIVAPUR
 Микрокристаллическая целлюлоза — VIVAPUR MCG / VIVAPUR MCC
 Метилцеллюлоза — VIVAPUR MC
 Гидроксипропилметилцеллюлоза — VIVAPUR HPMC
 Порошковая целлюлоза — ARBOCEL/VIVAPUR

Решения для мясной промышленности
 Улучшение сочности и структуры
 Повышение выхода готовой продукции
 Снижение себестоимости рецептуры
 Стабильность при замораживании и термообработке

Хлебобулочные и кондитерские изделия
 Повышение влажности мякиша
 Продление свежести
 Улучшение структуры теста
 Обогащение клетчаткой

Почему JRS:
 100% растительное происхождение
 Немецкое качество
 Высокая водо- и жироудерживающая способность
 Повышение технологической эффективности
 Индивидуальный подбор ингредиентов под задачу клиента