JRS — надёжные функциональные ингредиенты растительного происхождения для пищевых производств:
от улучшения текстуры и водоудержания до снижения калорийности и повышения стабильности продукта.
Предлагаем ингредиенты JRS (J. Rettenmaier & Söhne, Германия) — мирового лидера в производстве натуральных волокон и целлюлозных функциональных добавок для пищевой промышленности.
Решения для разработки и производства пищевых продуктов:
✔️ Пшеничные волокна WF 600 / WF 600-30 — натуральные волокна с высокой водо- и жироудерживающей способностью. Улучшают текстуру, повышают выход готового продукта и придают сочность мясным и хлебобулочным изделиям.
✔️ Бамбуковые волокна BAF 40 — источник нерастворимой клетчатки с нейтральным вкусом и цветом. Идеальны для снижения калорийности, улучшения структуры и стабилизации эмульсий.
✔️ Метилцеллюлоза VIVAPUR MC A40M — эффективный текстурант и стабилизатор. Применяется в молочных, мясных и растительных альтернативах для повышения вязкости и удержания влаги.
Преимущества решений JRS:
🌱 Натуральное растительное происхождение
⚖️ Стабильное качество и технологичность
💧 Высокие водо- и жироудерживающие свойства
🥩 Улучшение текстуры и сочности продуктов
🍪 Подходит для широкого спектра технологий: мясные, хлебобулочные, молочные и функциональные продукты
Для оформления заказа, получения образцов и консультацй:
Тел./WA: +79267473083
E-mail: db@e-line.msk.ru
Telegram: @ecolinemsk